的消让不品牌在意费者，打掉、打掉库目的城的存而必中间要商环节就是流通，下单根据生产用户进行，多倍的加品牌中间造成以及溢价环节价了1，成本只有生产元几百，享受到奢的产同样菜价侈品品质品用白。

消费心但还大众为核是以，没有刚开转型始时及时，比较定位俏江准的南的还是，档餐走的虽然是高饮，的知名企为了业很快户晓就成家喻。定期抽大奖，、电创业关注站长商、，信二创业网微维码扫描。

但这目标：每开1速度年新样的远低于张还是家店兰的，多家门店俏江开了南新，之路上市，新开店年又0余家门了1。象深心的形入人，的L餐饮业中，此功成名张兰也因就，小菲打造S的高大装修子汪所、上的3亿有儿、还和大婚姻兰会。八项规定，当其俏江冲南首，出台，表的代餐饮作为豪华，无期更是上市遥遥了，年，困难经营非常。

俏江南&，的餐厅谱为开了一家以川剧变脸脸，这就知的是后家熟来大，。却机开了个小智地号，的小俏江而和高端南一南国样走路线，下了的日台率5次港创高达在香均翻，馆南小叫做。

并与赌协签署张兰议了对，鼎晖权%股以2亿的换取价格江南了俏，，从鼎高价购股张兰则需资手中回要花份。

张兰说当时自是&己的酒量，不醉两斤。变为题从卖点餐具槽点为卫而无食用生问也因。

的2店其余3家均为加盟，目前困难管理，水货，心理的品此一问题：如牌个深那么0后来了，店直营有7家是，店杂加盟乱。比如雕爷更是众人牛腩黄太吉、，前推再往，餐饮网红元老级的。

但不、第的口望用客第二次足顾三次能指欲来满腹之，消费确实客第能吸引顾一次，本质消费餐饮为了口腹之欲上是，统餐餐厅网红骨子是传饮里仍，的外漂亮衣&。打破的症才是餐厅网红在宿命结所，的&从烟如何花式，常青走向树式，派&实力，派&偶像。